Технология возделывания турнепса известна давно, эту культуру выращивали как кормовое растение. А на сегодняшний день существуют сорта турнепса, которые по вкусу опережают редис. Турнепс – двухлетник семейства крестоцветных. Полезный и вкусный овощ, содержащий минеральные соли, витамины, клетчатку.
Можно использовать во все овощные салаты, заменяя редис, или как самостоятельный овощ. Очень многие широко используют в блюдах турнепс. Выращивание на участке не доставляет никаких хлопот. Место лучше выбрать солнечное, но допустима и легкая полутень.
Если высевать два раза в год, то соответственно, получите два урожая. Рассаду турнепса выращивают в ящиках или отдельных стаканчиках. После чего высаживают в открытый грунт. А можете сразу высевать в открытый грунт, дождавшись, когда почва прогреется.
Посев следует проводить на глубину в полтора сантиметра, слегка полив почву. Турнепс можно подкармливать. Рекомендуют использовать куриный помет, разведенный с водой. Если его нет – любое комплексное удобрение. Полив желателен достаточно частый. И желательно рыхлить землю после каждого полива.
Если вы не знаете, как вырастить турнепс - высаживайте и ухаживайте как за редисом. Эти культуры очень похожи друг на друга. Можете сразу посадить несколько разных сортов, впоследствии у вас, как и у любого огородника, появятся любимые сорта.
Не допускайте зарастания грядок сорняками или слишком растений, растущих густо. Это неизбежно отразится на урожае.
Так как турнепс более крупный овощ, чем редис, то его проще использовать в салаты и другие блюда. Для того чтобы увеличить урожай опытные огородники рекомендуют рядом с грядками турнепса высевать растения – сидераты, такие как овсяница, горчица белая, горох-пелюшка.
Очень хорошо растет турнепс на участках земли, где до этого росла земляника. Если ваша земляника уже старая, и ее пора обновлять, то займите ею другое место. А на этом участке выкопайте все кусты, внесите удобрения, лучше всего перегной. Землю необходимо вскопать под осень. А затем весной высевать туда турнепс. При выращивании турнепса рассадой урожай будет уже в июне.
Собирать урожай можно постепенно, по мере необходимости. Если вы будете оставлять корнеплоды на зиму, то их следует выкапывать в конце сентября. После чего обрезать листья, оставляя по 2 сантиметра черешков. Хранить в погребе.